Livello difficoltà

Ingredienti : 🥖🥖🥖

500 gr di farina di grano tenero 00

500 gr di farina manitoba

700 ml di acqua

20 gr di sale

40 gr di olio di oliva

2 bustine di lievito di birra secco o 2 cubetti di lievito fresco

Procedimento :

Sciogliere il lievito in un pochino di acqua e poi inserire tutti gli ingredienti in una planetaria o impastatrice ed impastare per almeno 5 minuti ottenendo un impasto liscio ed omogeneo. Far lievitare l’impasto coperto per almeno un’ora, dopodiché formare dei panini oppure date la forma che preferite e far lievitare ancora per 30/40 minuti.

Preriscaldare il forno a 180/190 gradi e cuocere per circa 30 minuti controllando la cottura.

Potete impastare gli ingredienti anche a mano.

Far raffreddare prima di servire.

Buon appetito 😋😋😋