Oggi ci siamo voluti viziare un po’ con un piatto molto gustoso, avevamo degli gnocchi di patate preparati da noi( per la preparazione cliccate sul link sopra) e delle chele di granchio surgelato un po’ di fantasia e manualità ed il gioco è fatto.

Livello difficoltà

Ingredienti: (per 2 persone)

300 g di gnocchi di patate

400 g di chele di granchio

10 pomodorini pachino

3 cucchiai di polpa di pomodoro

sale

peperoncino

prezzemolo

olio di oliva

1 spicchio d’aglio

Procedimento:

Far bollire una pentola d’acqua per la cottura degli gnocchi.

In una padella far rosolare l’aglio con 2/3 cucchiai d’olio di oliva poi aggiungere il granchio e farlo cuocere per 5 minuti a fuoco medio.

Aggiungete i pomodorini, la polpa di pomodoro ed un pizzico di peperoncino e fate cuocere per altri 10 minuti con il coperchio.

Fate cuocere gli gnocchi in acqua salata e successivamente saltateli in padella con il sugo al granchio, spolverate con del prezzemolo fresco e servite ben caldi.

Buon appetito.