Livello difficoltà: Ingredienti: (per circa 8 tortini) 300 gr di zucchine 3 uova 60 gr di panna da cucina (facoltativa) 70/80 gr di parmigiano Olio di oliva Sale Pepe Per la fonduta al formaggio: 200 gr di fontina, o taleggio o parmigiano 100 ml di latte 1 noce di burro 25 ml di panna da…
Tag: Antipasti
Cubetti di spinaci e ricotta
Livello difficoltà: Ingredienti : 600 gr di spinaci 2 uova 250 gr di ricotta vaccina Sale q. b. Pepe q. b. Semi di sesamo ( una manciata) Procedimento : Cuocere gli spinaci freschi in abbondante acqua salata per circa 20 minuti (se surgelati cuocere in padella con 200 ml di acqua con del sale per…
Elena Enrico in the kitchen 