Livello difficoltà Ingredienti: (per 4 persone) 400 gr di spaghetti trafilati al bronzo 150 gr di burrata 30 gr di latte parzialmente scremato 40 gr di panna fresca liquida 60 gr di pangrattato (tritato grossolanamente) 80 gr di colatura di alici Procedimento: Frullare con un mixer ad immersione la burrata, il latte e la panna…