Livello difficoltà: Ingredienti per 2 persone: 4 salsicce Toscane ( noi le abbiamo prese dai nostri amici della Madia Toscana http://lamadiatoscana.it ) 350 gr di fagioli borlotti secchi 1 carota 2 coste di sedano 1/2 cipolla 400 gr di passata di pomodoro 2 rametti di rosmarino fresco 5 foglie di salvia Olio extravergine di oliva…
Tag: Fagioli
Pasta fagioli e cozze
Livello difficoltà Ingredienti: (per 4 persone) 2 scatole di fagioli rossi 2 carote Un gambo di sedano Mezza cipolla rossa Pasta corta da minestra 250/300 gr 500/600ml di acqua 1 kg di cozze con guscio Pepe Olio di oliva Procedimento: Lavare e tagliare a cubetti le carote il sedano e la cipolla e farli soffriggere…
Elena Enrico in the kitchen 