Livello difficoltà: Oggi dai nostri fruttivendoli di fiducia abbiamo trovato un bel mazzo di asparagi freschi ed in congelatore avevamo dei gamberi, quindi abbiamo pensato ad una ricetta semplice ma gustosa, è un piatto completo, perfetto per un ottimo pranzo. Ingredienti: (per 2 persone) 1 mazzo di asparagi 200 gr di riso integrale (per risotto)…
Tag: Gamberi
Capesante e gamberi argentini gratinati
Livello difficoltà: Ingredienti: (per 2 persone) 4 capesante con conchiglia 6 gamberi argentini 150 gr di pangrattato Prezzemolo (15 rametti) 4 cucchiai di olio di oliva Sale e pepe 1 spicchio d’aglio Procedimento: Pulire e lavare le capesante, eliminare il carapace dei gamberi lasciando la testa attaccata e togliere interiora utilizzando uno stecchino da denti….
Elena Enrico in the kitchen 