Livello difficoltà: Ingredienti: (per 2 persone) 3 merluzzi 15 pomodorini Un mazzetto di basilico fresco 2 spicchi di aglio Sale Pepe 30 gr di pinoli Olio di oliva Procedimento: Pulire e sfilettare i merluzzi e mettere da parte, lavare il basilico e fare un pesto con l’aiuto di un frullatore unendolo a 4 cucchiai di…
Tag: Merluzzo
Filetti di merluzzo con pomodorini
Livello difficoltà: Ingredienti: (per 2 persone) 4 filetti di merluzzo di media grandezza 100 gr di pomodorini 300 ml di brodo di pesce/crostacei (vedi ricette a piè di pagina) Sale Pepe Aglio Prezzemolo Peperoncino (a piacere) Procedimento: In una padella versare dell’olio di oliva, aggiungete uno spicchio di aglio e del peperoncino (a piacere), quando…
Elena Enrico in the kitchen 