Livello difficoltà: Ingredienti: (per circa 8 tortini) 300 gr di zucchine 3 uova 60 gr di panna da cucina (facoltativa) 70/80 gr di parmigiano Olio di oliva Sale Pepe Per la fonduta al formaggio: 200 gr di fontina, o taleggio o parmigiano 100 ml di latte 1 noce di burro 25 ml di panna da…