Spaghetti vongole e bottarga

Livello difficoltà: Primo piatto semplice ma ricco di sapori, provatelo è veramente buono. Ingredienti : (per 4 persone) 1 kg di vongole 400 gr di spaghetti 40 gr di bottarga di muggine Olio di oliva Prezzemolo 1 spicchio di aglio Peperoncino Mezzo bicchiere di vino bianco Sale Procedimento : Mettere in ammollo le vongole per…