Cheese cake “elenaenricointhekitchens”

Questa torta nasce da una serie di “esperimenti ” riusciti bene 😁 ed è quindi completamente inventata da noi. E’ stata ideata per partecipare ad un concorso e dobbiamo dire che è piaciuta tanto. Provatela è veramente golosa. Livello difficoltà Ingredienti : (teglia da 23/24) Per la crema: 250 gr di biscotti rustici integrali 125…

Spaghetti di zucchine

Livello dificoltà Ingredienti: (per 4 persone) 4 zucchine ( di media dimensione e dritte) 10 foglie di basilico 1 spicchio di aglio 40 ml di olio di oliva Sale Pepe 250 gr di pomodorini 50 gr di pinoli Procedimento: Lavare le zucchine e spuntare la cima ed il fondo, quindi utilizzare l’apposito strumento per fare…

Arrosto di tacchino marinato

Livello difficoltà: Ingredienti: ( per 4 persone) 2 limoni Paprica dolce Sale Pepe Olio di oliva 2 cosce di tacchino Rosmarino Procedimento : Spremere i limoni in una ciotola, aggiungere sale, pepe, paprica (almeno 3 cucchiaini) ed il rosmarino (un rametto) meglio se fresco ed emulsionare con una forchetta. Prendere le cosce di tacchino ed…

Pane tipo ciabatta

Livello difficoltà Ingredienti : 🥖🥖🥖 500 gr di farina di grano tenero 00 500 gr di farina manitoba 700 ml di acqua 20 gr di sale 40 gr di olio di oliva 2 bustine di lievito di birra secco o 2 cubetti di lievito fresco Procedimento : Sciogliere il lievito in un pochino di acqua…

Torta cioccolato e pere

Cioccolato e pere uno dei connubi meglio assortiti nel modo dei dolci, anche se ci sono molti proverbi popolari che le associano ai formaggi. ” Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere” Livello difficoltà Ingredienti : (teglia da 24 cm) 100 gr di burro 230 gr di farina 150…

Focaccia farcita

Questa focaccia è facile, veloce e gustosa adatta a cene, merende, colazioni o buffet a noi piace tanto…. Livello difficoltà Ingredienti : 😋😋 300 gr di farina 00 30 gr di olio di oliva 300 gr di latte 1 cucchiaino di zucchero 25 gr di lievito fresco 100 gr di farina manitoba 1 cucchiaino di…

Ciambella veloce allo yogurt

E’ un’ottima idea per la colazione, ma può anche essere una gustosa merenda per bambini ed adulti, poi se volte potete renderla ancora più golosa spalmando su una fetta della buona crema di nocciole. Livello difficoltà: Ingredienti : (teglia da 24 cm) 80 gr di olio di semi 1 limone con buccia edibile 150 gr…

Un pó di noi….

Cucinare la nostra passione ❤️🍕🍵🍗🥗🍲🍮🥐🥣

Gnocchetti gamberi e zucchine

Livello difficoltà Ingredienti : (per 4 persone) 3 /4 zucchine 500 gr di gamberi freschi 1 spicchio di aglio Sale Pepe Prezzemolo tritato 800 gr di gnocchetti Olio di oliva Procedimento: Pulire accuratamente i gamberi e privarli del guscio e mettere da parte. Lavare e tagliare a fettine le zucchine, successivamente, in una padella scaldare…

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Se cercate un dolce veramente sublime e “cioccolatoso” questo tortino fa al caso vostro. Dovete provate la sensazione di tagliarlo con un cucchiaino e vedere sciogliersi il cuore caldo. Livello difficoltà Ingredienti per 6 tortini: 150 gr di burro 150 gr di cioccolato fondente a pezzetti 100 gr di zucchero 3 uova 40 gr di…