Questa focaccia è per gli amanti dei lievitati alti e soffici, è veramente buona e semplice e saporita adatta ad ogni occasione e perfetta per buffet e aperitivi. Livello difficoltà Ingredienti: 1 patata cruda 450 gr di acqua 600 gr di farina 00 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaio raso di sale 1…
Categoria: Difficulty Two Star
Cubetti di spinaci e ricotta
Livello difficoltà: Ingredienti : 600 gr di spinaci 2 uova 250 gr di ricotta vaccina Sale q. b. Pepe q. b. Semi di sesamo ( una manciata) Procedimento : Cuocere gli spinaci freschi in abbondante acqua salata per circa 20 minuti (se surgelati cuocere in padella con 200 ml di acqua con del sale per…
Peperoni con pomodoro e cipolla
Livello difficoltà Ingredienti : (per 4 persone) 3 peperoni 1 cipolla rossa Sale Pepe passata di pomodoro (a piacere) Procedimento : Tagliare finemente la cipolla e farla rosolare in padella con dell’olio d’oliva per qualche minuto, quindi lavare e tagliare a strisce i peperoni e cuocere in padella con le cipolle per almeno 10 minuti,…
Pizza homemade
Questa versione della pizza è molto semplice e rapida alla portata di tutti anche quando avete poco tempo per prepararla. Livello difficoltà Ingredienti : 600 gr di farina 00 320 gr di acqua 1 cubetto di lievito di birra 10 gr di zucchero 10 gr di sale 20 gr di olio di oliva Procedimento :…
Elena Enrico in the kitchen 