Livello difficoltà Ingredienti: (per 4 persone) 1 melanzana 1 zucchina tonda grande 2 cipolle 3 carote 4 patate Olio di oliva Sale, pepe Finocchietto selvatico (facoltativo) Procedimento: Lavate e tagliate a cubetti le verdure, conditele con sale, pepe, finocchietto ed olio di oliva. Rivestite una teglia sufficientemente capiente con carta forno ed adagiate le verdure….