Ricetta buonissima rubata 😁 alla mamma di Enrico, veramente ottima e semplice!! Livello difficoltà Ingredienti: (per 8/10 persone) 1 kg di patate 100 g di prosciutto cotto 150 g di mortadella 150 g di mozzarella due cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo sale e pepe pangrattato burro per la teglia Procedimento: Bollite le patate, sbucciatele…
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Filetti di spigola e patate
Oggi vi vogliamo proporre due versioni semplici e gustose per cucinare dei filetti di spigola o branzino sempre ottimamente accompagnate da patate arrosto ovviamente in due versioni, ovvero filetti di spigola in padella e patate al forno oppure filetti di spigola in crosta di patate al forno. Livello difficoltà: Ingredienti: Per 2 persone 4 filetti…
Pizza in teglia
Livello difficoltà Ingredienti: (per 2 teglie) Per l’impasto 600 gr di farina 00 320 gr di acqua 10 gr di sale 10 gr di zucchero 20 gr di olio di oliva 1 bustina di lievito di birra secco o 25 gr fresco Per il condimento 350 gr di passata di pomodoro 250 gr di mozzarella…
Gnocchi di patate
Livello difficoltà Questa ricetta è veramente semplice e soprattutto buona😋😋 gli gnocchi saranno soffici e gustosi. Noi li abbiamo conditi con un ragù di carne ed una spolverata di parmigiano ma possono essere fatti in tantissimi altri modi altrettanto gustosi. Ingredienti : (per 3/4 persone circa) 500 gr di patate 1 uovo 120 gr di…
Verdure miste al forno
Livello difficoltà Ingredienti: (per 4 persone) 1 melanzana 1 zucchina tonda grande 2 cipolle 3 carote 4 patate Olio di oliva Sale, pepe Finocchietto selvatico (facoltativo) Procedimento: Lavate e tagliate a cubetti le verdure, conditele con sale, pepe, finocchietto ed olio di oliva. Rivestite una teglia sufficientemente capiente con carta forno ed adagiate le verdure….
Elena Enrico in the kitchen 