Semplici, soffici e golosi amati dai bambini e non solo, ottimi per la colazione o la merenda sono una buona alternativa alle merendine industriali. Livello difficoltà: Ingredienti: 300 gr di farina Manitoba 200 gr di farina 00 60 gr di burro 100 gr di zucchero 200 gr di latte 1 bustina di lievito di birra…
Tag: Dolci
New York cheesecake
Livello difficoltà: Ingredienti: (teglia da 24 cm) Per la base 300 gr di biscotti digestive 90/100 gr di burro Per il ripieno 750 gr di formaggio spalmabile 200 gr di zucchero 3 uova intere 180 gr di panna acida Scorza grattugiata di limone Bacca di vaniglia Per la glassa 180/200 gr di panna acida 30…
Torta di mele soffice alla cannella
Soffice e golosa, questa torta di mele è veramente deliziosa provatela e non ve ne pentirete. Livello difficoltà Ingredienti: (per teglia da 24/26 cm) 130 gr di burro 125 gr di farina 00 130 gr di zucchero 75 gr di amido di mais 3 uova 3 mele medie dimensioni 1 bustina di lievito per dolci…
Biscotti decorati
Livello difficoltà: Un ottima idea per un natale allegro in famiglia ed anche per un dolce regalo per parenti ed amici, noi spesso li regaliamo e sono molto apprezzati soprattutto dai bambini. Ingredienti: (per circa 30 biscotti) 330 gr di farina 00 200 gr di burro a cubetti 130 gr di zucchero a velo 3…
Ciambelline waffel
Queste ciambelline sono veramente deliziose e carine ottime per i bambini provatele Livello difficoltà Ingredienti: 500 gr di farina 6 uova 300 gr di margarina 350 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci Mezzo bicchiere di vermouth Procedimento: Dividere i tuorli dagli albumi e montarli a neve, separatamente montare i tuorli con lo…
Torta ai tre cioccolati
Livello difficoltà: Ingredienti: (teglia 26/28) 200 gr di biscotti (frollini) 80 gr di burro 200 gr di cioccolato fondente 200 gr di cioccolato al latte 200 gr di cioccolato bianco 500 ml di panna fresca non zuccherata 500 ml di latte 3 bustine di torta gel (si trova facilmente nei supermercati) Procedimento: Tritare i biscotti…
Strudel “elenaenricointhekitchens”
Questo è uno strudel alternativo, nato dall’esigenza di consumare delle pere, da ingredienti presenti nella nostra dispensa è nato lui lo strudel “elenaenricointhekitchens” e vi diremo che è uno dei nostri esperimenti meglio riusciti. Provatelo è veramente delizioso. Livello difficoltà Ingredienti: Un rotolo di posta sfoglia fresca rettangolare 2 pere grandi Cannella in polvere 8…
Caprese al cioccolato
Un dolce classico tipico della campania, “cioccolatoso” , un morso tira l’altro, come il nostro ragù è un must a casa nostra, ricetta studiata da Elena già prima che ci conoscessimo. I nostri amici ne sono molto golosi, spesso ce lo chiedono espressamente, alla cioccolata non si può mai dire di no, specialmente se accompagnata…
Tartufi al cioccolato
Ottima idea per fare una bella figura con gli amici, semplicissimi e gustosissimi. Un altro dolce a base di cioccolata, come avrete capito a casa nostra non manca mai anche se siamo molto golosi anche di piatti salati. Livello difficoltà: Ingredienti : 250 gr di cioccolato fondente a pezzetti 2 tuorli 30 gr di burro…
Cheese cake “elenaenricointhekitchens”
Questa torta nasce da una serie di “esperimenti ” riusciti bene 😁 ed è quindi completamente inventata da noi. E’ stata ideata per partecipare ad un concorso e dobbiamo dire che è piaciuta tanto. Provatela è veramente golosa. Livello difficoltà Ingredienti : (teglia da 23/24) Per la crema: 250 gr di biscotti rustici integrali 125…
Elena Enrico in the kitchen 